Gefüllte Rote Zwiebeln
29.03.2022
Zutaten
Für das Gericht:
- 3 große rote Zwiebeln (alternativ Gemüsezwiebeln)
- 1 rote Paprika
- 250g Tatar oder fettreduziertes Rinderhack
- 500 g Hackfleisch
- 1 Ei , oder etwas Wasser
- 1-2 El Flohsamenschalen
- Gewürze: Adiosalz/Pfeffer/Kräuter/ Knoblauch...
Zubereitung
Das komplette Rezept bekommst du, wenn du auf das Bild drückst.
1.
Zwiebeln schälen und ca. 20 Minuten in siedendem Wasser garen. Anschließend abgießen, kalt abschrecken, abtropfen lassen, dann oben und unten die Enden abschneiden, das Innere herausnehmen und fein hacken
2.
️Paprika halbieren, entkernen und in feine Würfel schneiden
️Die gehackten Zwiebeln und Paprikawürfel, Tatar bzw. Hackfleisch, Ei, Flohsamenschalen und die Gewürze miteinander vermischen
3.
Die Hackfleischmasse in die Zwiebeln füllen
Die Zwiebeln in eine Auflaufform stellen, etwas Wasser in die Form geben
4.
im vorgeheizten Backofen bei 200°C (175°C Umluft) ca 30 Minuten garen.
Probiert es aus .... GUTEN APPETIT