Auf unterschiedlichen Wegen zu einer gesunden Ernährung
Jeder Mensch definiert die eigene Gesundheit und Leistungsfähigkeit anders. Aus verschiedenen ethischen Gesichtspunkten ernähren sich zudem viele Menschen mit einem Verzicht auf bestimmte Produkte.
Spezielle Ernährungsweisen bergen allerdings auch Gefahren. Wir möchten Ihnen gerne die gängigsten Ernährungsformen aufzeigen.
Bei einigen Ernährungsarten wird auf Zucker, Fast Food und ungesunde Lebensmittel verzichtet. Grundsätzlich kann das positive Auswirkungen auf den Körper haben, die Umsetzung kann sich bisweilen schwierig gestalten.
4 Diätformen kurz erklärt
Die Atkins-Diät
Zum Beispiel die Atkins-Diät: ein Renner aus den 1970er Jahren, den jetzt Kim Kardashian wiederentdeckt hat. Kurzgefasst wird hier auf kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Brot, Nudeln, Kartoffeln und Reis verzichtet, während fettreiche Produkte wie Eier, Käse und Sahne erlaubt sind.
Die Paleo-Diät
Noch weiter zurück in die Geschichte greift die Paleo-Diät, die davon ausgeht, dass der menschliche Körper sich eigentlich auch Anfang des dritten Jahrtausends noch gerne so ursprünglich ernähren würde wie in der Steinzeit. Paleo-Anhänger vermeiden nicht nur industriell verarbeitete Lebensmittel, sondern auch solche, die erst durch Ackerbau und Viehzucht verfügbar wurden, wie Milchprodukte und Brot.
Das Clean Eating
Nicht allzu weit davon entfernt ist das Clean Eating. Hier geht es ebenfalls um natürliche, möglichst unverarbeitete und vollwertige Speisen. Auf den Teller kommen keine Fertiggerichte und künstliche Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Stattdessen wird täglich frisch gekocht und zubereitet.
Die Rohkosternährung
Noch weiter geht die Rohkosternährung. Wer sich "roh" ernährt, meidet Speisen, die über 42 Grad erhitzt wurden. Grund für diese Ernährung ist, dass durch hohe Temperaturen die Nährstoffe und Vitamine der Nahrungsmittel zerstört würden.