Eine Übersäuerung, Mediziner sprechen von einer Azidose, kann akut oder chronisch auftreten und bedeutet, dass der pH-Wert im Blut kleiner als 7,35 gemessen wird. Die akute Azidose stellt einen lebensbedrohlichen Notfall dar und ist sofort therapiebedürftig. Der Begriff Säure-Basen-Haushalt fasst die physiologischen Regelmechanismen zusammen, die der Konstanthaltung der Protonenkonzentration und damit des pH-Werts dienen. Im arteriellen Blut sollte dieser 7,40 ± 0,05 betragen, Abweichungen davon heißen Azidose bzw. Alkalose.
Viele Menschen schwören auf eine basische Ernährung und achten darauf, dass etwa 80 Prozent der konsumierten Lebensmittel basisch sind. Doch welche Produkte erfüllen überhaupt diese Kriterien? Wir haben die 11 wichtigsten basischen Lebensmittel zusammengestellt.
Eine ausgewogene Ernährung soll den Säure-Basen-Haushalt im Körper in Balance halten. Doch ist eine basische Ernährung wirklich vorteilhaft für die Gesundheit? Ist "sauer", was sauer schmeckt und welche Lebensmittel gelten als besonders basisch? EAT SMARTER klärt auf und informiert darüber, bei welchen Lebensmitteln Sie beherzt zugreifen können, um...
Eine Übersäuerung des Körpers soll den Stoffwechsel stören und zu verschiedenen Krankheiten führen können. Wie Sie Ihren Körper entsäuern können und wie die Wissenschaft die Entsäuerung beurteilt, erfahren Sie hier.
Ist der körpereigene Säure-Basen-Haushalt aus der Balance, fühlen wir uns schnell schlapp und krank. Auch Übergewicht kann ein Zeichen für Übersäuerung sein. Über die Ernährung können Sie das Gleichgewicht gut steuern – so geht's.
