ALLES WISSENSWERTE ZU DEN B-VITAMINEN

Grundsätzlich gelten Obst und Gemüse als gesundheitsfördernd. Doch gibt es einige Lebensmittel, die durch besonders viele enthaltene Mikronährstoffe herausstechen und somit optimal für eine ausgewogene Ernährung geeignet sind. Folgende Lebensmittel enthalten besonders viele Mikronährstoffe:

Bei den Mineralstoffen unterscheidet man zwischen den Mengenelementen und Spurenelementen. Die Mengenelemente sind zum Großteil für die Regulierung des Wasserhaushaltes verantwortlich. Bei den Spurenelementen hingegen sind die Funktionen sehr individuell und spezifisch.

Der menschliche Körper benötigt eine Vielzahl an Nährstoffen. Das sind zum einen die Makronährstoffe: Kohlenhydrate, Proteine (Eiweiße) und Fette. Sie können vom Körper aber nur verwertet werden, wenn die Nahrung zusätzlich Mikronährstoffe enthält. Was zählt dazu? Welche Funktion haben Mikronährstoffe und worin sind sie enthalten? Wir erklären, was...

Wie wichtig sind Mikronährstoffe?

Alles, was du über Magnesium wissen musst !!!

Alles, was du über Proteine wissen musst !!!!

Deine alltägliche Ernährung besteht primär aus drei Grundbausteinen - die sogenannten Makronährstoffe. Dazu zählen Proteine, Kohlenhydrate und auch Fette. Neben der Energielieferung ist jeder Makronährstoff für weitere überlebenswichtige und sinnvolle Körperfunktionen zuständig. In Diskussion steht dabei sehr häufig das Fett innerhalb der...